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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Perrusson, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Laurent Sommier, fort de 30 ans d'expérience, notamment en tant que chef boulanger du Ritz Paris, recrute un(e) pâtissier(e) en CDD pour la saison touristique, afin de renforcer son équipe. Vos missions principales : Sous la responsabilité de Laurent Sommier, vous participerez à la production des produits sucrés de la maison. Vos tâches incluent : la préparation et la confection de pâtisseries et viennoiseries le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, le contrôle de la qualité des produits finis, la gestion courante des matières premières (stock, approvisionnement), la collaboration avec l'équipe pour assurer une production fluide et efficace, Profil recherché : Formation de type CAP Pâtissier Expérience significative en pâtisserie artisanale (minimum 2 ans souhaitée) Maîtrise des gestes techniques fondamentaux Capacité à travailler de façon autonome comme en équipe Rigueur, dynamisme, sens de l'organisation Vous êtes souriant(e), passionné(e) par votre métier, prêt(e) à vous investir dans une équipe bienveillante et exigeante ? Ce poste est fait pour vous ! Conditions du poste : Contrat : CDD saisonnier Période : à partir de début mai Horaires[...]

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Les mercredis gourmands de la Maison Guilleminot

Repas - Dégustation, Atelier

Brienne-le-Château 10500

Le 09/07/2025

Entrez dans les coulisses de la Maison Guilleminot ! Envie de découvrir l'envers du décor d'une entreprise emblématique de Brienne-le-Château ? La Maison Guilleminot vous ouvre ses portes pour une visite commentée unique ! Pendant environ 45 minutes, laissez-vous guider à travers le laboratoire de fabrication, véritable cœur battant de leur activité gastronomique. Vous découvrirez trois grands univers : la pâtisserie, le traiteur et la charcuterie, en rencontrant celles et ceux qui perpétuent chaque jour un savoir-faire artisanal enrichi par la créativité et l'innovation. L'équipe passionnée de Guilleminot partagera avec vous les étapes clés de leur métier : la présentation du matériel, les techniques de fabrication, les spécificités de chaque production… Et pour rendre l'expérience encore plus vivante, des démonstrations ponctueront votre parcours ! La visite se terminera en beauté par une dégustation gourmande des produits phares : un véritable festival de saveurs qui fait la fierté de cette maison familiale. Depuis des générations, la Maison Guilleminot incarne un patrimoine gastronomique régional reconnu et apprécié. Venez découvrir l'histoire, les secrets et l'âme[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Saint-Loup-sur-Aujon, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vos missions seront : - Cuisiner Une cuisine à base de produits locaux, faite maison et adaptée à l'enfant (confitures, glaces, pâtes, gâteaux.). Le travail en amont de la préparation des repas n'est pas à votre charge (commandes.). Des fiches techniques vous seront fournies pour chaque plat à préparer. - Travailler en équipe : vous travaillerez en cuisine avec 4 autres cuisiniers et une dizaine d'aides de cuisine. Un boulanger exerce sur place avec un four à bois. Possibilité d'évolution rapide. Les atouts de ce poste : - Une structure qui prend soin de son personnel - Pas de travail en coupure (horaires du matin : 7H à 15h en période scolaire / vacances scolaires : 8h à 16h ou horaires du soir : 14H30 à 22H30 ; les postes tournent sur ces horaires) - Travail 1 à 2 week-end par mois seulement selon les besoins - Fermeture de la maison entre Noël et Nouvel An en 2024 ; vacances possibles l'été - Cuisine neuve, matériel performant dernière génération - Co-voiturage possible à partir de Langres ou Chaumont - La maison de Courcelles forme des cuisiniers à une cuisine de collectivité, de traiteur, de glacier, de fabrication de charcuterie, de boulangerie, pâtisserie, naturopathie.la[...]

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Employé / Employée de maison

Emploi Social - Services à la personne

Neuilly-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un couple motivé et expérimenté pour une collaboration de longue durée, pour travailler dans une maison de haut standing dans le 92. Pendant les déplacements a l'étranger, le Monsieur va devoir accompagner l'employeur et assurer la préparation des repas. Tâches et responsabilités : - Cuisine : préparation des repas diversifiés (Indiens et Continentales), gâteaux et pâtisserie simples selon les besoins - Entretien et ménage général de la résidence (des meubles et du linge délicats); petit bricolage occasionnelle - Conduite de la famille, et entretien du véhicule - Garde des 2 chiens de famille Profil recherché : - Expérience exigée : au moins 7 à 10 ans chez des particuliers, avec minimum 5 ans dans la même famille - Sens de l'organisation et du détail, responsable, polyvalent et discrète - Parler Anglais et Hindi couramment - Permis C ou équivalent (obligatoire pour Monsieur) - Non-fumeur et a l'aise avec animaux de maison Rappel: Le Monsieur va accompagner l'employeur pendant les déplacements a l'étranger et doit pouvoir préparer les repas comme indiqué dans ce profil. Il est offert : - Un contrat de travail stable et distinct pour chacun - Logement[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Plouider, 29, Finistère, Bretagne

Le Fournil de La Butte recrute un(e) apprenti(e) en vente en boulangerie. Au sein d'une boulangerie vous occupez le poste de vendeur h/f en apprentissage. Vous réaliserez la vente de pain et de viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et les objectifs commerciaux de l'enseigne. Vous serez en charge de l'accueil clientèle, de la vente de produits, de l'entretien de l'espace de vente et du nettoyage des équipements. Vous serez en charge de la confection des sandwichs. Vous serez accompagné par les vendeuses et la responsable de la boulangerie. Mise en rayon des pains et viennoiseries / Tenue du magasin / Tenue de la caisse Présentation attractive du rayon et des opérations promotionnelles Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Rigoureux et organisé Vous connaissez les normes d'hygiène sur le bout des doigts Adepte du travail en équipe Description du poste : Assurer les ventes Assurer la propreté les locaux Accueillir la clientèle S'assurer de la bonne tenue du poste Connaissance de l'ensemble de la gamme de produit et de leur composition Bonne compréhension des spécialités propres Valorisation de l'image et des produits[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***** Saison ETE 2025 ***** Poste non logé (possibilité de vous proposer un logement) Contrat du 13 Juin au 15 Septembre 2025 (possibilité de prolonger à fin Septembre selon l'activité) La Grange des Eulets - Chalet-Hôtel de charme, à Bourg St Maurice-Les Arcs - Savoie Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en hôtellerie haut de gamme (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura une passion pour l'hôtellerie, un excellent sens du service client et une capacité à travailler dans un environnement multilingue. VOS MISSIONS : * Préparation des petits déjeuners * Préparation de patisseries simples (cake, cookies, ...) * Assurer la propreté et l'entretien des chambres et des espaces communs de l'hôtel * Accueil / départ clients & encaissement * Entretien du linge de maison (serviettes de tables & peignoirs) * Répondre aux besoins des clients en fournissant des services de qualité * Préparation de planches apéritifs * Petit service de bar * Service de table Base de 39h + heures supp (payées et/ou récupérées) 2 jours de repos (1 jour et demi + ½ joumée) COMPÉTENCES : - Notion de cuisine et pâtisserie - Bonne connaissance de la région

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Fontaine-lès-Vervins, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

La plateforme Proch'Emploi Thiérache et Serre recherche pour un artisan son futur collaborateur boulanger H/F, secteur Vervins. Vous avez de l'expérience en boulangerie ? Vous êtes passionné par la qualité et la tradition alimentaire ? Vous avez envie de grandir dans un cadre professionnel enrichissant et épanouissant ? Alors ne cherchez plus, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons le futur collaborateur Boulanger H/F pour cet artisan qui ouvre sa propre boulangerie/pâtisserie. Intégrer une entreprise naissante est l'opportunité pour vous de travailler avec du matériel flambant neuf et de participer aux créations et propositions de l'enseigne. Il vous faudra par contre faire preuve de flexibilité le temps que l'organisation du travail soit rodée mais le boulanger passionné que nous recherchons comprendra forcément les enjeux d'une ouverture de magasin et sera stimulé par ce challenge. Vous hésitez encore à postuler ? N'hésitez plus ! Travailler avec eux, c'est aussi faire du 100% artisanal, ne fabriquer que du fait maison, travailler avec des produits locaux, notamment la farine du dernier moulin de l'Aisne et le tout dans une ambiance conviviale et[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sète, 34, Hérault, Occitanie

Guidée par un chef pâtissier au parcours prestigieux « Le cheval blanc et le K2 à Courchevel, Dior Délices à St-Tropez, le Martinez à Cannes, Yann Couvreur et l'école Lenôtre à Paris» Vous avez de la rigueur et l'envie de progresser, d'apprendre, de vous dépasser et de créer avec des produits haut de gamme dans un laboratoire à taille humaine, l'INSENSÉ est peut-être pour vous. Nous recherchons nos premiers talents : Un(e) vendeur(se) passionné(e) Nous offrons : un cadre de travail où la créativité rencontre la rigueur, Un management bienveillant mais exigeant Une fermeture hebdomadaire le lundi et le mardi, Un salaire attractif selon ton talent, ton parcours, ton potentiel, L'opportunité rare de grandir dans une maison naissante auprès d'un chef d'exception. Lettre ou arguments de motivation + CV

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Seysses, 31, Haute-Garonne, Occitanie

MAISON HERENGER : Rejoignez notre équipe et partagez votre passion pour la boulangerie ! Envie de vivre une aventure gourmande et conviviale ? Nous recherchons un(e) Vendeur(se) / Préparateur(trice) en Boulangerie (H/F) en CDI à temps plein au sein de la Boulangerie MH SEYSSES, située à Seysses. Si vous adorez le contact client, la préparation en cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement chaleureux et savoureux, cette opportunité est faite pour vous ! Prêt(e) à nous rejoindre ? Vos missions : - Accueillir chaleureusement nos clients et les conseiller sur leurs choix - Gérer les encaissements avec précision et sourire - Préparer et assembler des produits de snacking (sandwichs, salades, plats à emporter) - Cuire et garnir certaines préparations simples (viennoiseries, tartes, quiches) - Veiller à la présentation et au bon approvisionnement des produits - Maintenir un environnement propre et organisé en boutique - Répondre aux questions des clients et partager votre connaissance des produits - Travailler en équipe pour garantir un service soigné et rapide Votre profil : - Vous avez de l'expérience en vente ou en préparation alimentaire et aimez le contact client -[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Seysses, 31, Haute-Garonne, Occitanie

MAISON HERENGER : Rejoignez notre équipe et partagez votre passion pour la boulangerie ! Envie de vivre une aventure gourmande et conviviale ? Nous recherchons un(e) Vendeur(se) / Préparateur(trice) en Boulangerie (H/F) en CDI à temps partiel de 20h par semaine au sein de la Boulangerie MH SEYSSES, située à Seysses. Si vous adorez le contact client, la préparation en cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement chaleureux et savoureux, cette opportunité est faite pour vous ! Prêt(e) à nous rejoindre ? Vos missions : - Accueillir chaleureusement nos clients et les conseiller sur leurs choix - Gérer les encaissements avec précision et sourire - Préparer et assembler des produits de snacking (sandwichs, salades, plats à emporter) - Cuire et garnir certaines préparations simples (viennoiseries, tartes, quiches) - Veiller à la présentation et au bon approvisionnement des produits - Maintenir un environnement propre et organisé en boutique - Répondre aux questions des clients et partager votre connaissance des produits - Travailler en équipe pour garantir un service soigné et rapide Votre profil : - Vous avez de l'expérience en vente ou en préparation alimentaire et[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Oissery, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Titre du poste : Pâtissier / Pâtissière (H/F) Entreprise : Oissery Saveurs et Gourmandises Lieu de travail : 77178 Oissery Contrat : CDI - Temps plein Horaires : Du mardi au dimanche, de 6h à 13h Description du poste : La boulangerie Oissery Saveurs et Gourmandises recherche un(e) pâtissier(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe artisanale. Vous serez en charge de la fabrication quotidienne des pâtisseries maison, dans le respect des recettes traditionnelles et des règles d'hygiène. Missions principales : Préparation des crèmes, pâtes, viennoiseries, entremets et tartes. Cuisson et montage des produits. Dressage, décoration, respect des recettes. Entretien et nettoyage du laboratoire. Respect des normes d'hygiène (HACCP). Profil recherché : CAP ou diplôme en pâtisserie requis. Première expérience souhaitée (alternance acceptée). Sérieux(se), ponctuel(le), passionné(e) et autonome. Négociable du salaire en fonction de votre expérience professionnelle. Candidature : Envoyez votre CV à oisserysaveursgourmandise@gmail.com ou contactez-nous au 07 53 91 38 36.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Castanet-Tolosan, 31, Haute-Garonne, Occitanie

MAISON HERENGER : Rejoignez notre équipe et partagez votre passion pour la boulangerie ! Envie de vivre une aventure gourmande et conviviale ? Nous recherchons un(e) Vendeur(se) / Préparateur(trice) en Boulangerie (H/F) en CDI à temps plein au sein de la Boulangerie MHYVES, située à Castanet-Tolosan. Si vous adorez le contact client, la préparation en cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement chaleureux et savoureux, cette opportunité est faite pour vous ! Prêt(e) à nous rejoindre ? Vos missions : - Accueillir chaleureusement nos clients et les conseiller sur leurs choix - Gérer les encaissements avec précision et sourire - Préparer et assembler des produits de snacking (sandwichs, salades, plats à emporter) - Cuire et garnir certaines préparations simples (viennoiseries, tartes, quiches) - Veiller à la présentation et au bon approvisionnement des produits - Maintenir un environnement propre et organisé en boutique - Répondre aux questions des clients et partager votre connaissance des produits - Travailler en équipe pour garantir un service soigné et rapide Votre profil : - Vous avez de l'expérience en vente ou en préparation alimentaire et aimez le contact[...]

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Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Noyer, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Entre lac et montagne, à 35 min de Chambéry, Aix-les-Bains et Annecy, vous évoluez au sein d'une entreprise située dans un petit village de Savoie au cœur du massif des Bauges. Laboratoire de production à destination de nos différents points de vente, vous êtes au cœur d'une activité existante depuis plus de 14 ans dans le BIO et artisanat fait maison. Nous sommes actuellement à la recherche d'une personne sans qualification particulière mais très motivée à l'idée de découvrir le milieu de la boulangerie. Vous êtes sur un poste polyvalent d'aide boulanger et de vente de nos produits dans notre petit magasin sur place. Comme l'exige la profession, vous serez amené à effectuer simultanément différentes tâches à la fois, à porter des charges lourdes (sac de farine, de graines, etc.). Le métier est exigeant, en avoir bien conscience. Repos jeudi après-midi, dimanche, lundi.

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Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Clermont-l'Hérault, 34, Hérault, Occitanie

L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Préparateur sandwichs H/F. Sous la responsabilité de votre manager, vos missions : - Préparer les produits de snack (sandwichs, salades, quiches, etc.) en respectant les recettes, les quantités demandées et les normes d'hygiène. - Veiller à la présentation soignée des produits avant leur mise en rayon. - Respecter les consignes de stockage et de gestion des matières premières. - Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail. - Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks. - Assurer la mise en place des produits en fonction des besoins de la boulangerie. Profil recherché : - Vous possédez un CAP en cuisine OU une expérience similaire dans un environnement avec un fort rythme de travail. - Autonomie, sens de l'organisation et rigueur. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

MAISON HERENGER : Rejoignez notre équipe et partagez votre passion pour la boulangerie ! Envie de vivre une aventure gourmande et conviviale ? Nous recherchons plusieurs Vendeur(se) / Serveur(se) en Boulangerie (H/F) en CDI à temps plein au sein de la Boulangerie des Arènes à Bayonne. Si vous adorez le contact client, la préparation en cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement chaleureux et savoureux, cette opportunité est faite pour vous ! Prêt(e) à nous rejoindre ? Vos missions : - Accueillir chaleureusement nos clients et les conseiller sur leurs choix - Gérer les encaissements avec précision et sourire - Préparer et assembler des produits de snacking (sandwichs, salades, plats à emporter) - Cuire et garnir certaines préparations simples (viennoiseries, tartes, quiches) - Veiller à la présentation et au bon approvisionnement des produits - Maintenir un environnement propre et organisé en boutique - Répondre aux questions des clients et partager votre connaissance des produits - Travailler en équipe pour garantir un service soigné et rapide Votre profil : - Vous avez de l'expérience en vente ou en préparation alimentaire et aimez le contact client - Vous êtes[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Agroalimentaire

Niedermorschwihr, 68, Haut-Rhin, Grand Est

La Maison Ferber recrute afin de renforcer son équipe de vente. Depuis plus de 60 ans, la famille Ferber et ses équipes cultivent le respect des matières premières, le sens du goût et de la beauté, ainsi que la transmission d'un savoir-faire d'exception. Le candidat assure : - l'accueil et le suivi des ventes - le remplissage des produits en rayons - la gestion des marchandises (stockage, approvisionnement, emballage) - le nettoyage et l'entretien du magasin Dans l'exercice de son poste, le candidat : - apprécie le travail en équipe - à une capacité à gérer le stress et les changements Travail du mardi au samedi, roulement de présence le dimanche matin Le poste est à pourvoir à partir du 3 juin 2025

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bressuire, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons plusieurs apprentis pour préparer le C.A.P. Equipier polyvalent du commerce en collaboration avec le CFA de Parthenay (79200) pour la rentrée 2025 en contrat d'apprentissage. Vous êtes formé par un responsable de magasin. Vous aurez en charge l'accueil client, la vente, l'encaissement, la mise en place des produits et le nettoyage. Formation théorique 1 semaine par mois en moyenne. Salaire selon l'âge et barème en vigueur. Pour postuler merci de vous présenter à notre établissement à la MAISON PONNIER ou LE PAIN D'PONPON

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Marché

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Fête, Marché

Jurançon 64110

Le 27/06/2025

Tous les vendredis matins, la Place du Junqué prend des airs de fête. Environ 80 exposants investissent les lieux et dévoilent des étals tous aussi plus alléchants les uns que les autres. Ils présentent des produits de qualité et apportent une offre complémentaire à l’offre locale. On y trouve à la fois des produits alimentaires frais : poissonnerie, boucherie chevaline, charcuterie, produits bio, volailles, fromage de nos montagnes, pâtisseries, vins…. Mais également des articles pour la maison, la décoration et la personne.

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Cricquebœuf, 14, Calvados, Normandie

Le Manoir de la Poterie **** Renforce son équipe en recherchant 1 nouveau collaborateur serveur/serveuse petit déjeuner Description : Entreprise familiale à taille humaine. Lieu incontournable pour la clientèle locale et touristique. Contexte et lieu de travail : - Buffet PDJ gourmand avec produits locaux, de saison et maison - Cadre de travail agréable entre mer et campagne. - 24 chambres avec SPA de 450m2 avec cabines de soins, Restaurant gourmand avec une carte de saison et de produits locaux Profil Professionnel : Issue d'un cursus restauration ou hôtellerie. Préparations culinaires (œufs brouillés, pâtisseries maison, saumon fumé maison...) Vos Qualités Humaines : Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe et vos prises d'initiatives, vous avez une personnalité positive et bienveillante ce poste est pour vous ! Aménagement : - Contrat 35h, CDI - Salaire à partir de 1500€ net selon profil et expérience - Horaires du matin 6h30-15h - 2 jours de repos consécutifs lundi mardi ou mercredi jeudi - Travail en continu, sans coupures. - Badgeuse avec plannings en temps réel sur votre application. - Fermeture annuelle du 23 au 25/12 inclus pour profiter de Noël[...]

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

La Maison BIGOT est une entreprise familiale renommée, où le savoir-faire artisanal se transmet de génération en génération. Notre exigence de qualité et notre esprit de créativité ont fait notre réputation. Nous recrutons actuellement un(e) aide pâtissier(ère) en CDI à temps plein, pour rejoindre notre équipe dynamique. Conditions du poste : - Contrat de 35h, 39h ou 42h hebdomadaires, selon les préférences du candidat - 2 jours de repos par semaine - Horaires de travail : entre 4h et 14h, en fonction du contrat choisi Profil recherché : - Formation et expérience en pâtisserie requises - Maîtrise des techniques de base et capacité à réaliser une production quotidienne variée - Motivation, rigueur et sérieux sont essentiels. Rejoindre la Maison BIGOT, c'est l'opportunité d'enrichir ses compétences et d'évoluer dans un environnement professionnel exigeant et bienveillant. Si vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez intégrer une maison à taille humaine qui valorise l'excellence, ce poste est fait pour vous !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Pont-l'Abbé, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de "Bigouden Makers", tiers-lieu proposant une offre de petite restauration et de pâtisserie maison élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, vous aurez pour missions principales : - contribuer à l'entretien quotidien de la cuisine et du matériel, - réaliser la plonge et maintenir un poste de travail propre, - participer à la mise en place et à l'élaboration des plats, - appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Vous travaillerez en lien direct avec le responsable de cuisine. Horaires de journée, sans coupures. 2 jours de repos par semaine dont le dimanche. Profil recherché : - expérience professionnelle en cuisine exigée (minimum 6 mois), - maîtrise des bases culinaires et capacité à s'adapter à une cuisine du quotidien, faite maison, - autonomie, rigueur et sens de l'organisation, - capacité à travailler en équipe dans un environnement ouvert sur le public, - intérêt pour les produits de saison et les circuits courts. Prise de poste immédiate dans le cadre d'un CDD de 4 mois, renouvelable. Candidature à adresser par mail à bonjour@bigoudenmakers.com

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bourgoin-Jallieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

*******OFFRE EN ALTERNANCE********* Pour un petit restaurant à spécialités pancakes, vous travaillerez dans une ambiance conviviale. Lieu de découverte et de partage autour de douceurs artisanales : fluffy pancakes, boissons originales, glaces bowls, et créations inspirées des cultures africaines et japonaises. Chaque recette est faite maison, avec des produits de qualité et sans gluten. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) candidat(e) en apprentissage en tant qu'équipier polyvalent en restaurant (H/F). Vous préparez un CAP ou BAC pro cuisine ou pâtisserie ou employé polyvalent de restauration, venez nous rejoindre ! Missions principales : - Préparation & aide en cuisine : Préparer les bases (pâtes, garnitures, boissons), participer au dressage, suivre les recettes maison. - Service & accueil client : Accueillir les clients avec bienveillance, prendre les commandes, assurer un service fluide et souriant. - Hygiène & organisation : Maintenir un espace propre, organisé, et respecter les normes HACCP. - Participation à la vie du salon : Aider à la mise en place d'événements, contribuer aux idées de nouvelles recettes, apporter ton énergie au quotidien. Horaires[...]

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

CRESCENDO est l'enseigne historique du groupe : Depuis 1992, elle décline son concept de restauration libre-service avec des produits frais, de saison, le tout à petit prix. Fort de son expertise sur la gestion et le développement d'un réseau de restauration, CRESCENDO explore et capitalise ses opportunités de croissance en créant deux nouveaux concepts : Jules & John en 2014, un double concept qui allie restaurant et boulangerie dans un même lieu. Les Comptoirs d'Alice en 2017, un restaurant de buffets à volonté avec des plats préparés sur place et à base de produits frais. Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est fait maison. Les missions : * Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais * Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant * Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation * Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés * Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) * Participer[...]

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Vendeur / Vendeuse de cadeaux souvenirs

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Argelès-Gazost, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR IMMÉDIATEMENT JUSQU'À FIN OCTOBRE : le magasin est ouvert 7 jours sur 7. Vous ferez la mise en rayon et la vente de Tourtes des Pyrénées spécialité maison, des confitures et des pâtisseries fines faites maison ainsi que d'autres gourmandises locales. Permis B exigé si besoin d aller chercher de la marchandise, de livrer des clients professionnels ou de faire les marchés .

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Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture récente de notre restaurant/ salon de thé /épicerie fine (11 mois) situé en plein centre ville à GERARDMER, nous recherchons pour un CDI un(e) cuisinier(ère) pâtissier(ère) passionné(e) et motivé(e) par une cuisine innovante, saine et gouteuse 100% faite maison. Vous participerez au développement de notre carte restaurant et salon de thé. Vous serez rattaché(e) directement au gérant. Possibilité de recruter un apprenti cuisine sous votre responsabilité. Vous aurez en charge : l'organisation de la cuisine, la réception des marchandises, la gestion des commandes et du référencement des fournisseurs, la conception des plats de la carte et la réalisation des pâtisseries et mignardises faites maison pour le restaurant et le salon de thé, la plonge cuisine, l'entretien du matériel et des locaux, le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)... Poste à pourvoir de suite. Horaires de travail en continu journée hors saison sauf le samedi (ouverture restaurant le samedi midi et soir) et discontinu en haute saison (restaurant ouvert le midi et le soir 4 jours par semaine les mardi, mercredi, vendredi et samedi) et 2 et demi jours de repos par[...]

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Marché

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Fête, Marché

Jurançon 64110

Le 04/07/2025

Tous les vendredis matins, la Place du Junqué prend des airs de fête. Environ 80 exposants investissent les lieux et dévoilent des étals tous aussi plus alléchants les uns que les autres. Ils présentent des produits de qualité et apportent une offre complémentaire à l’offre locale. On y trouve à la fois des produits alimentaires frais : poissonnerie, boucherie chevaline, charcuterie, produits bio, volailles, fromage de nos montagnes, pâtisseries, vins…. Mais également des articles pour la maison, la décoration et la personne.

photo Les mercredis gourmands de la Maison Guilleminot

Les mercredis gourmands de la Maison Guilleminot

Repas - Dégustation, Atelier

Brienne-le-Château 10500

Le 23/07/2025

Entrez dans les coulisses de la Maison Guilleminot ! Envie de découvrir l'envers du décor d'une entreprise emblématique de Brienne-le-Château ? La Maison Guilleminot vous ouvre ses portes pour une visite commentée unique ! Pendant environ 45 minutes, laissez-vous guider à travers le laboratoire de fabrication, véritable cœur battant de leur activité gastronomique. Vous découvrirez trois grands univers : la pâtisserie, le traiteur et la charcuterie, en rencontrant celles et ceux qui perpétuent chaque jour un savoir-faire artisanal enrichi par la créativité et l'innovation. L'équipe passionnée de Guilleminot partagera avec vous les étapes clés de leur métier : la présentation du matériel, les techniques de fabrication, les spécificités de chaque production… Et pour rendre l'expérience encore plus vivante, des démonstrations ponctueront votre parcours ! La visite se terminera en beauté par une dégustation gourmande des produits phares : un véritable festival de saveurs qui fait la fierté de cette maison familiale. Depuis des générations, la Maison Guilleminot incarne un patrimoine gastronomique régional reconnu et apprécié. Venez découvrir l'histoire, les secrets et l'âme[...]

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Les mercredis gourmands de la Maison Guilleminot

Repas - Dégustation, Atelier

Brienne-le-Château 10500

Le 30/07/2025

Entrez dans les coulisses de la Maison Guilleminot ! Envie de découvrir l'envers du décor d'une entreprise emblématique de Brienne-le-Château ? La Maison Guilleminot vous ouvre ses portes pour une visite commentée unique ! Pendant environ 45 minutes, laissez-vous guider à travers le laboratoire de fabrication, véritable cœur battant de leur activité gastronomique. Vous découvrirez trois grands univers : la pâtisserie, le traiteur et la charcuterie, en rencontrant celles et ceux qui perpétuent chaque jour un savoir-faire artisanal enrichi par la créativité et l'innovation. L'équipe passionnée de Guilleminot partagera avec vous les étapes clés de leur métier : la présentation du matériel, les techniques de fabrication, les spécificités de chaque production… Et pour rendre l'expérience encore plus vivante, des démonstrations ponctueront votre parcours ! La visite se terminera en beauté par une dégustation gourmande des produits phares : un véritable festival de saveurs qui fait la fierté de cette maison familiale. Depuis des générations, la Maison Guilleminot incarne un patrimoine gastronomique régional reconnu et apprécié. Venez découvrir l'histoire, les secrets et l'âme[...]

photo Les mercredis gourmands de la Maison Guilleminot

Les mercredis gourmands de la Maison Guilleminot

Repas - Dégustation, Atelier

Brienne-le-Château 10500

Le 16/07/2025

Entrez dans les coulisses de la Maison Guilleminot ! Envie de découvrir l'envers du décor d'une entreprise emblématique de Brienne-le-Château ? La Maison Guilleminot vous ouvre ses portes pour une visite commentée unique ! Pendant environ 45 minutes, laissez-vous guider à travers le laboratoire de fabrication, véritable cœur battant de leur activité gastronomique. Vous découvrirez trois grands univers : la pâtisserie, le traiteur et la charcuterie, en rencontrant celles et ceux qui perpétuent chaque jour un savoir-faire artisanal enrichi par la créativité et l'innovation. L'équipe passionnée de Guilleminot partagera avec vous les étapes clés de leur métier : la présentation du matériel, les techniques de fabrication, les spécificités de chaque production… Et pour rendre l'expérience encore plus vivante, des démonstrations ponctueront votre parcours ! La visite se terminera en beauté par une dégustation gourmande des produits phares : un véritable festival de saveurs qui fait la fierté de cette maison familiale. Depuis des générations, la Maison Guilleminot incarne un patrimoine gastronomique régional reconnu et apprécié. Venez découvrir l'histoire, les secrets et l'âme[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cazaubon, 32, Gers, Occitanie

La Maison Lancuentre, Pâtisserie, chocolaterie, boulangerie artisanale recherche un/e pâtissier/e autonome et confirmé/e pour renforcer l'équipe en place et développer de nouveaux produits. Vos missions seront : Préparer les viennoiseries, les crèmes, les pâtes (feuilletée ,à choux , biscuits) Montage d'entremets La connaissance du chocolat serait un plus Respecter les normes d'hygiènes, de nettoyage et d'entretien du matériel et des locaux. CDI 35h/ semaine 2 jours de repos dont le lundi avec un dimanche par mois. Salaire suivant profil et expérience Aide à l'HEBERGEMENT possible durant la période d'essai Poste à pourvoir dès que possible

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Allain, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

La Maison Boulanger recherche un(e) Agent(e) de fabrication et conditionnement pour rejoindre son équipe de production de biscuits ( meringue /sablé ). Vous pouvez être amené(e) ponctuellement à faire de la pâtisserie charcutière ( paté/tourte.) avec l'équipe déjà en place. Vous serez en charge de confectionner des produits en respectant les recettes, le poids. Tous nos produits sont fabriqués à la main de A à Z. Du lundi au vendredi : 6h-13h CDD du 16/6 au 29/8. Connaissances de ce secteur d'activité et des règles d'hygiène HACCP souhaitées. A compétences égales, priorité aux Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

MAISON CHAYA est l'histoire d'une rencontre entre une cheffe Japonaise et un crêpier Breton. Nous proposons une carte courte de produits de saison ou nous mettons en avant l'artisanat à travers notre savoir-faire. Notre cuisine est faite de plats à partager, où nous trouvons notre identité culinaire par les galettes, les plats de la cuisine japonaise, les crêpes, les pâtisseries revisitées élaborés à base de produits d'ici et d'ailleurs. Nous avons sélectionné des vins, des cidres, du saké pour proposer une carte des boissons qui accompagne notre cuisine. Venez travailler dans un restaurant entièrement neuf et informatisé qui possède une identité originale. Le restaurant est composé de 60 couverts divisés en 3 zones, la salle de restaurant, la terrasse et la cave. Nous recherchons des personnes motivées, rigoureuses pour mener à bien cette nouvelle aventure. Horaires en coupure, heures supplémentaires possible le samedi. Fermeture : 2 jours consécutifs : Dimanche et Lundi production de service FINALITE DU POSTE : Le serveur doit préparer la salle du restaurant, dans le but d'accueillir la clientèle. Il doit présenter la carte des plats et des boissons et s'avoir les expliquer.[...]

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Marché

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Fête, Marché

Jurançon 64110

Le 11/07/2025

Tous les vendredis matins, la Place du Junqué prend des airs de fête. Environ 80 exposants investissent les lieux et dévoilent des étals tous aussi plus alléchants les uns que les autres. Ils présentent des produits de qualité et apportent une offre complémentaire à l’offre locale. On y trouve à la fois des produits alimentaires frais : poissonnerie, boucherie chevaline, charcuterie, produits bio, volailles, fromage de nos montagnes, pâtisseries, vins…. Mais également des articles pour la maison, la décoration et la personne.

photo La Nocturne du Bournat

La Nocturne du Bournat

Repas - Dégustation, Feu d'artifice, Fête

Le Bugue 24260

Le 09/07/2025

Les artisans, les animaux, la fête foraine, les barques, tout le parc de loisirs dévoile de nouveaux atouts. Les manèges illuminés sont sublimés, la Grande Roue rencontre le soleil couchant, le village prend un air mystérieux pour plus de sensations et d’enchantements. À partir de 19h: Une ribambelle d’animations donne le ton. Bandas, fanfare, guinguette font vibrer et chanter petits et grands. À partir de 22h30: Dans le cadre champêtre du moulin, illuminé par un mapping coloré, le feu d’artifice vient maquiller le ciel étoilé de la Vallée de la Vézère. Nocturne inclue dans le billet d'entrée classique Restauration possible - Chez Paul, repas sur réservation au 05.53.09.05.63 - La roulotte gourmande : menu brasero à cuire soi-même. - La brasserie : tartines gourmandes, ambiance typique brasserie d’antan. - La rôtisserie Chez-Odette : volailles rôties. - glaces et pâtisseries maisons

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous aimez travailler les produits frais et le "fait maison". Vous établirez le menu du jour en fonction des approvisionnements Vous aurez en charge la supervision de l'ensemble de l'activité en cuisine, les commandes fournisseurs, la gestion des stocks Vous êtes rigoureux et maitrisez l'aspect technique du poste. Des connaissances en pâtisserie seraient "un plus" Vous travaillez du lundi au samedi midi, et service du soir du jeudi au samedi. Vous travaillez avec un aide de cuisine.

photo Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Nouvel établissement, salon de thé sur Castres recherche son cuisinier H/F ; Préparation quotidienne de tartes salées Confection de gâteaux, entremets et douceurs maisons Participation à la création de nouvelles recettes Veille à la présentation soignée et appétissante des produits Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Créativité et sensibilité gustative sont des atouts recherchés par l'entreprise. Il est incontournable pour répondre favorablement à ce besoin, d'être spécialisé(e) dans la préparation de tartes salées et pâtisseries.

photo Biscuitier / Biscuitière

Biscuitier / Biscuitière

Emploi Agroalimentaire

Montmorillon, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Chocolaterie/biscuiterie artisanale et familiale, centenaire. En biscuiterie, équipe de 10 personnes, nous recherchons un(e) biscuitier(e) (aide cuisinier) dans notre atelier de Montmorillon dans la Vienne (86). Activités principales : - Confection de biscuits, gâteaux et confiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison - Poste polyvalent (dressage sur dresseuse, pochage manuel, tourage, cuissons.) et renfort pour tout poste ayant besoin au sein du laboratoire (chocolaterie, confiserie, garnissage) - Rangement et nettoyage du poste de travail et du matériel selon les règles d'hygiène - Garantir l'atteinte des objectifs de qualité, quantité, délais donnés par la hiérarchie Savoir-être : - Contribuer à l'ambiance positive et familiale au sein de l'atelier - Être rigoureux, appliqué, organisé, soigné et à l'écoute - Aimer travailler en équipe et faire preuve de polyvalence - Savoir travailler correctement avec un rythme soutenu quand c'est nécessaire Savoir-faire : - Justifier d'une solide expérience en fabrication dans les métiers de bouche (en chocolaterie, pâtisserie, boulangerie ou cuisine) - Possibilité d'encadrer, avec l'aide de[...]

photo Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Maizières-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre d'un CDI à temps partiel (30 heures par semaine) vous réaliserez les tâches suivantes : fabrication de pâtisserie maison en suivant les fiches techniques, découpage de fruits, service de glaces et de café auprès de la clientèle. Votre activité nécessite de savoir lire les consignes, savoir appliquer les consignes, apprécier le contact clientèle. L'employeur vous formera au poste du travail. Vous disposerez d'un week-end sur trois en repos. Vous travaillerez au maximum quatre jours consécutifs et 5 jours par semaine. Vous serez amené à travailler en coupure L'établissement ferme ses portes à 21h30.

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Hôte / Hôtesse de caisse services clients

Emploi

Saint-Pantaléon-de-Larche, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

La société MONTAGNÉ gère un réseau de stations-service SHELL ouvertes 7j/7 24h/24 et d'établissements multi enseignes sur autoroutes, avec des magasins et concepts de restauration Deli by SHELL, Maison Pradier, Léo Resto, Bchef, Pizza Hut et Roberta Caffè. Pour notre établissement de Saint-Pantaléon-de-Larche situé sur l'Aire de Pays de Brive - Autoroute A89, nous recrutons un-e Hôte-sse de Point de Vente en CDD saisonnier. Vos missions : - Accueillir la clientèle et encaisser les produits boutique, restauration et carburant - Réceptionner, contrôler les livraisons de produits et approvisionner l'ensemble des rayons et vitrines - Préparer les sandwiches, salades, pâtisseries et viennoiseries du concept Deli by SHELL et Roberta Caffè - Entretenir les locaux, toilettes et zones extérieures - Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité liées aux activités Vous vous engagez pour la satisfaction de la clientèle, une formation interne sera assurée. Vous êtes disponible pour intégrer la société MONTAGNÉ d'ici cet été (JUILLET et AOÛT), que nous voulons inclusive et engagée pour l'emploi de toutes et tous, avec ou sans handicap. Temps plein annualisé -[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-lès-Avignon, 30, Gard, Occitanie

Canopée, traiteur végétal nomade, pose ses valises estivales au coeur du monument historique de La Chartreuse (Villeneuve Les Avignon). De juin à fin août, nous ferons revivre le restaurant éphémère "Les jardins d'été" dans un cadre enchanteur, naturel et préservé. Au sein d'un jardin luxuriant, nous assurerons une restauration fraîche, locale, bio et fait maison. Les après-midis abriteront un salon de thé/glacier à l'ombre des arbres. Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire et humaine respectueuse et éthique, rejoignez notre petite tribu ! Pour compléter notre équipe dans cette belle aventure, nous recherchons un(e) serveur(se) engagé(e), dynamique et passionné(e) par de nouveaux challenges. Vos missions : Accueillir les clients avec sourire, politesse et bienveillance Gérer les prises de commande avec efficacité et réactivité Gérer les encaissements avec sérieux et précaution Informer les clients sur l'éthique et les engagements de notre cuisine Assurer la mise en place des tables dans les jardins Aider à la mise en place des pâtisseries, glaces et boissons du salon de thé Gérer la préparation des boissons au bar éphémère Veiller à l'organisation et à la propreté[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

EN PREVISION RECRUTEMENT POUR LE FUTUR PROJET BOULANGERIE LUPINO Au sein de la Boulangerie de Lupino, vous occuperez le poste de serveur/vendeur. Vous serez en charge de : - Accueillir et servir les clients de l'établissement. - Vous devrez également être garant(e) de la propreté de la salle de restaurant. - Être garant(e) du déroulé du service pour les tables dont vous avez la charge et donc de la satisfaction client. - Service des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement du commerce, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires et des objectifs commerciaux de la Maison. Plus précisément, le serveur/se en salle : - Applique les consignes de son responsable hiérarchique direct ou indirect - Adopte une attitude accueillante avec la clientèle - Développe une bonne mémoire visuelle et auditive - Faire preuve d'adresse et de prudence lors du service - Accueille, conseille et sert le client - Rencontre le client, évalue ses besoins et le conseille sur les services et les produits o S'assure de la bonne compréhension des attentes et des souhaits du client o Conseille lors d'une prise de commande o [...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Enchastrayes, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

** Poste à pourvoir du 15 Juin au 15 septembre 2025** Dans le cadre du poste de cuisinier / cuisinière, sous les ordre d'un chef, vous serez amené à effectuer les missions suivantes : - Préparation de plats faits maisons, cuisine traditionnelle (trentaine de couverts essentiellement le soir carte et menus- midi : préparation et petit service) - Rangement des commandes - Connaissances en pâtisserie appréciée. *Poste nourri et logé en chambre individuelle* Heures supplémentaires payées

photo Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Chorges, 50, Hautes-Alpes, Normandie

La Boulangerie Navarro est une entreprise familiale à taille humaine qui propose des produits faits maison et fabriqués dans notre propre atelier. Notre Label Boulanger de France garanti un savoir-faire et nos engagements. Nous avons 3 boutiques réparties sur Chorges et la Bâtie Neuve. Notre objectif est de conseiller, fournir des produits de qualité à nos clients. Nous proposons des produits réalisés avec des matières premières de qualité. Nous sommes labélisés "Boulanger de France" Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Connaissances en viennoiserie obligatoires Jour de repos le dimanche sauf nécessité **Le poste est à pourvoir dès que possible** Nous recherchons une personne qui souhaite s'engager avec nous sur le long terme. ****Pas de travail de nuit. Salaire négociable. ****

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Lannepax, 32, Gers, Occitanie

La Falène Bleue, restaurant bistronomique recrute un/une chef/fe de partie pour un contrat de 4 mois en temps plein pour la saison. Tout est fait maison avec des produit frais. Le/la chef/fe de partie s'occupera essentiellement les entrées et des desserts et viendra en soutien au chef. Nous sommes fermés le dimanche soir, lundi et mardi. Poste à pourvoir mi-mai ou début juin jusqu'à fin septembre 2025 Profil recherché: - Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser - Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre Le Poste : Issu d'expériences dans la restauration/pâtisserie, tu es motivé(e) et dynamique ? Tu es une personne qui a le sens de l'organisation, professionnelle et investie. Si tu l'acceptes, tes missions seront : - La mise en place et le service des entrées. - Soigner la présentation de chaque plat - Gérer son poste / Anticiper les préparations pour le lendemain - Le suivi des bonnes pratiques d'hygiène. Qualités : - Vous maîtrisez les tâches classiques de chef de partie et savez tenir un poste en autonomie.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

San-Martino-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

L'Hôtel-Restaurant , maison familiale réputée en Haute-Corse, mettant en valeur les produits locaux à travers une cuisine de terroir et méditerranéenne raffinée. Notre démarche privilégie les circuits courts et les recettes traditionnelles corses, tout en proposant une offre plus créative et élaborée, dans l'esprit du Bib Gourmand Michelin que nous pourrions récupérer. Pour diriger notre brigade, nous recherchons notre CHEF DE CUISINE H/F. L'activité de l'établissement varie de 30 couverts en hors saison à 60/70 couverts par service en été. Le midi, l'activité est beaucoup plus réduite avec une moyenne de 15 couverts en août. La carte sera composée de 4 entrées / 4 plats / 4 desserts, avec 2 propositions de menu (un menu terroir Corse et un menu dégustation). Vos missions : - Supervision de la cuisine et gestion de la brigade - Élaboration et mise en place d'une carte de saison valorisant les produits corses et méditerranéens - Gestion des achats, relations avec les producteurs locaux et optimisation des coûts - Respect et mise en place des standards de qualité. - Encadrement de votre brigade composée d'un second, d'un chef de partie, un chef de partie pâtisserie, un[...]

Ressources supplémentaires